Poultry market: on the brink?

پولٹری مارکیٹ میں قیمت کے سگنل بھیجنے کے عجیب طریقے ہیں۔ اکتوبر اور دسمبر 2022 کے پہلے ہفتوں کے درمیان، ڈے اولڈ چک (DOC) کی قیمتیں 80 روپے سے 15 روپے فی یونٹ تک گر گئیں۔ ٹھیک ایک ماہ بعد – کیلنڈر سال کی تبدیلی کے ساتھ – DOC کی قیمتیں 85 روپے فی یونٹ تک بڑھ گئیں۔ تب سے، قیمتیں 60 سے 80 روپے کے درمیان ہیں، بغیر کسی واضح سمت کے ہکلاتے ہوئے کیا ہو رہا ہے؟

اس حصے نے طویل عرصے سے مستقبل کے برائلر کی قیمتوں کے اشارے کے طور پر DOC قیمت کی سطح کی نشاندہی کی ہے۔ کیوں؟ کیونکہ ایک دن پرانے چوزے کو مرغیوں کے پرندے کے مناسب وزن تک اٹھانے میں تقریباً 6 سے 8 ہفتے لگتے ہیں، جو ذبح کے لیے تیار ہے/اس کے گوشت کے لیے فروخت کیا جاتا ہے۔ دسمبر 2022 کے دوران، ڈی او سی کی قیمتیں چھ ماہ میں اپنی کم ترین سطح پر آ گئیں پولٹری کے گوشت کی طلب میں متوقع کمی کے نتیجے میں نہیں، بلکہ بالکل مختلف وجہ سے۔

اس جگہ کے باقاعدہ قارئین کو یاد ہوگا کہ گزشتہ سال اکتوبر کے آخر میں حکومت پاکستان نے اپنے جی ایم او کے بہانے سویا بین کے درآمدی کارگو کو مقامی مارکیٹ میں چھوڑنے پر پابندی عائد کر دی تھی جو کہ برازیل اور امریکہ جیسے مختلف ممالک سے درآمد کیے گئے تھے۔ اصل. (مزید کے لیے، براہ کرم پڑھیں: \”غذائیت پر پابندی: ایک وقت میں ایک جی ایم او\”، 05 دسمبر 2022 کو شائع ہوا) چونکہ سویا بین جانوروں کی تیاری کے لیے ایک اہم جز ہے – خاص طور پر پولٹری فیڈ – فیڈ کی قیمتیں آسمان کو چھونے لگیں۔

فیڈ کی زیادہ قیمتیں عام طور پر پرندوں کے گوشت کی مانگ میں آنے والی سست روی کی نشاندہی کرتی ہیں۔ DOC کسانوں کے لیے، اس کا مطلب یہ ہے کہ مانگ کے بخارات بننے کے باوجود مسلسل بڑھتے ہوئے ریوڑ کی دیکھ بھال کرنا۔ یاد رکھیں، دن پرانے چوزوں کو یا تو برائلر فارمز کو فروخت کیا جا سکتا ہے یا پھر کاٹ دیا جا سکتا ہے، کیونکہ DOC کو بڑھانے کی لاگت دوسری صورت میں اس کی مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ ہو جائے گی۔ اپنی فصل کو کاٹنا پڑنے کے بعد، DOC کاشتکار اپنے ریوڑ کو کم قیمتوں پر فروخت کرنے میں زیادہ خوش ہیں، جس کے نتیجے میں قیمتیں کچھ ہی دنوں میں 80 روپے سے 15 روپے تک گر جاتی ہیں۔

قومی پولٹری اور سالوینٹ ایکسٹرکشن ایسوسی ایشنز کی فعال وکالت کے بعد، دسمبر 2022 کے آخر تک GoP نے وفاقی ٹیکس محتسب کے دفتر کو مداخلت کرنے کے لیے اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے ایک خامی تلاش کی۔ جیسے ہی سویا بین کارگو کی خبریں آنے لگیں، DOC مارکیٹ نے بحالی کا اشارہ دینا شروع کیا۔ دسمبر اور جنوری کے ایک ہفتے کے درمیان، DOC کی قیمتیں 15 روپے سے واپس 85 روپے تک پہنچ گئیں، جو پولٹری فیڈ کی دستیابی میں معمول پر آنے کی توقع میں برائلر فارمز کی طرف سے نئے سرے سے مانگ کی نشاندہی کرتی ہے۔ تاہم، بازیابی زیادہ دیر تک نہیں چلے گی۔

جی ایم او ٹریڈ ریگولرائزیشن کے معاملے کو نظرانداز کرنے کے لیے ایف ٹی او کے دفتر کو استعمال کرنے کے وفاقی حکومت کے فیصلے کو مبصرین کی طرف سے تنقید کا سامنا کرنا پڑا، جس میں یہ سیکشن بھی شامل ہے۔ تنقید سے مغلوب ہو کر، فوڈ سیکیورٹی کی وزارت نے نہ صرف ایف ٹی او کے دائرہ اختیار کو چیلنج کیا، بلکہ کسٹم اور بندرگاہ کے حکام کو دوبارہ کارگو کی رہائی کو روکنے کے لیے ڈرایا۔ سویابین جلد ہی مقامی مارکیٹ میں کم ہونے والی تھی، جس کی وجہ سے فیڈ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا۔ جیسے جیسے فیڈ کی قیمت میں واپسی ہوئی، DOC کی قیمتیں درمیان میں واپس آگئیں۔

ایک مہینہ گزر گیا اور سویا بین کارگو کی حیثیت کے بارے میں ابھی تک کوئی سرکاری لفظ نہیں ہے۔ مارکیٹ انٹیلی جنس سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ درآمد کنندگان FTO آرڈر جاری ہونے اور اسے الٹنے کے درمیان اپنے کارگو کو محفوظ کرنے میں کامیاب تھے۔ دریں اثنا، فوڈ سیکیورٹی کے وزیر – ممکنہ طور پر واحد آرگینک فارمنگ کارکن جو دل سے آزادی پسند بھی ہیں – نے پولٹری فیڈ کو کینسر قرار دینے کا موقع ضائع نہیں کیا، اور صارفین سے کہا کہ وہ پولٹری کھانا بند کر دیں تاکہ مقامی مارکیٹ کی قیمتیں گرتی ہوئی نیچے آئیں۔ .

وزیر کی بہترین نیت کے باوجود اب تک ایسا نہیں ہوا۔ پی بی ایس کے مطابق برائلر کی قیمت تاریخ میں پہلی بار 400 روپے فی کلو سے تجاوز کر گئی ہے۔ درحقیقت، گرتوں سے ماپا جاتا ہے، گزشتہ تین سالوں میں پولٹری کی قیمتوں میں سالانہ 36 فیصد اضافہ ہوا ہے، وفاقی حکومتوں، موجودہ اور آخری دونوں حکومتوں کے حیران کن پالیسی فیصلوں کی بدولت۔

زرعی شعبے میں پولٹری کی صنعت شاید وہ واحد طبقہ ہے جس نے گزشتہ 10 سالوں میں نہ صرف پروڈیوسرز کے لیے اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے بلکہ کم قیمتوں کی صورت میں صارفین تک پہنچایا ہے۔ ”، 06 جنوری 2023 کو شائع ہوا)۔ ہمارے حکمرانوں کی حکمت کی بدولت، آج یہ بھی تباہی کے دہانے پر ہے۔ اچھے کام پر پالیسی سازوں کو مبارکباد۔