Archaeologists find 5,000-year-old tavern — including food remains — in Iraq

تصنیف کردہ اسی رونالڈ، سی این این

ایسا لگتا ہے کہ باہر کھانا 5000 سال پہلے اتنا ہی مقبول تھا جتنا کہ آج ہے، عراق میں آثار قدیمہ کے ماہرین ننگا کرنا ایک قدیم ہوٹل 2,700 قبل مسیح کا ہے۔
محققین قدیم شہر لگاش میں کام کرتے ہوئے پتہ چلا کہ سطح سے صرف 19 انچ نیچے چھپا ہوا پب ایک کھلی ہوا میں کھانے کے علاقے اور ایک کمرے میں تقسیم تھا جس میں بینچ، ایک تندور، قدیم کھانے کی باقیات اور یہاں تک کہ ایک 5000 سال پرانا فریج بھی موجود تھا۔ .

یونیورسٹی آف پنسلوانیا کے ماہر آثار قدیمہ ریڈ گڈمین نے CNN کو بتایا کہ ابتدائی طور پر انہوں نے خود کو صحن کی کھلی جگہ میں پایا، ایک ایسا علاقہ جس کی کھدائی کرنا مشکل تھا، \”کھلا اور باہر کے سامنے\”۔

چند ماہ بعد پراسرار صحن میں واپس آنے کے بعد، 2022 کے موسم خزاں میں، یونیورسٹی آف پیسا کی فیلڈ ڈائریکٹر سارہ پیزیمینٹی نے خندق کو وسیع کیا۔

اس کے بعد ٹیم نے کھانے کو ٹھنڈا رکھنے کے لیے صنعتی سائز کا تندور، ایک نمی پیدا کرنے والا قدیم \”فریج\” دریافت کیا، اور درجنوں مخروطی پیالے، جن میں کئی مچھلیوں کی باقیات تھیں، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ صحن کا مقصد بیرونی کھانے کا علاقہ ہونا تھا۔

\"محققین

محققین کی ایک بین الاقوامی ٹیم لگاش میں اگلے اقدامات کی منصوبہ بندی کر رہی ہے۔ کریڈٹ: لگاش آرکیالوجیکل پروجیکٹ

گڈمین نے کہا، \”میرے خیال میں سب سے پہلی خصوصیت یہ تھی کہ یہ بہت بڑا تندور ہے اور یہ حقیقت میں خوبصورت ہے۔\” \”مختلف جلنے والی اقساط اور راکھ کے ذخائر سے اس نے مٹی میں ایک طرح کی قوس قزح کی رنگت چھوڑی ہے اور اندرونی حصہ ان بڑی اینٹوں سے تیار کیا گیا ہے۔\”

لگاش، جو اب الحیبہ کا قصبہ ہے، جنوبی میسوپوٹیمیا کے قدیم ترین اور بڑے شہروں میں سے ایک تھا — جو پانچویں صدی سے لے کر دوسری ہزار سال قبل مسیح کے وسط تک قابض تھا اور تقریباً دو مربع میل کے رقبے پر محیط تھا۔

اس کے بعد سے یہ ایک اہم آثار قدیمہ کی جگہ بن گیا ہے، جس میں پین میوزیم، کیمبرج یونیورسٹی اور بغداد میں اسٹیٹ بورڈ آف نوادرات اور ورثہ کے درمیان ایک مشترکہ منصوبے کے تحت 2019 میں کھدائی کا دوبارہ آغاز ہوا، جس میں ڈرون فوٹوگرافی جیسی نئی تکنیکوں کا استعمال کیا گیا اور جینیاتی تجزیہ

\"جدید

جدید ترین ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، ماہرین آثار قدیمہ زیر زمین \”دیکھنے\” کے قابل ہوتے ہیں اور صرف ضرورت پڑنے پر کھدائی کرتے ہیں۔ کریڈٹ: لگاش آرکیالوجیکل پروجیکٹ

پچھلی کھدائیوں میں مذہبی فن تعمیر اور اشرافیہ کو سمجھنے پر توجہ مرکوز کی گئی تھی، لیکن ہولی پٹ مین — لاگاش آثار قدیمہ کے پروجیکٹ کے ڈائریکٹر اور پین میوزیم کے نیئر ایسٹ سیکشن کے کیوریٹر — نے ان تازہ ترین کھدائیوں کے دوران غیر اشرافیہ علاقوں پر توجہ مرکوز کی تاکہ قدیم کی وسیع تر تفہیم فراہم کی جا سکے۔ شہر

ایک ہوٹل کو ننگا کرنا پٹ مین اور اس کی ٹیم کے اس نقطہ نظر کی تائید کرتا ہے کہ معاشرہ صرف اشرافیہ اور غلام لوگوں میں منظم نہیں تھا — سابقہ ​​مروجہ نظریہ — بلکہ اس میں ایک قدیم متوسط ​​طبقہ بھی شامل تھا۔

گڈمین نے کہا، \”حقیقت یہ ہے کہ آپ کے پاس ایک عوامی اجتماع کی جگہ ہے جہاں لوگ بیٹھ سکتے ہیں اور پنٹ کھا سکتے ہیں اور اپنی مچھلی کا سٹو کھا سکتے ہیں، وہ بادشاہوں کے ظلم کے تحت محنت نہیں کر رہے ہیں،\” گڈمین نے کہا۔

\”وہیں، وہاں پہلے سے ہی کچھ ہے جو ہمیں شہر کی بہت زیادہ رنگین تاریخ دے رہا ہے۔\”



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *