![](\"https://i.brecorder.com/large/2023/02/63ec0af834f32.jpg\")
کراچی: 27 فروری کو منائے جانے والے سالانہ پروٹین ڈے سے پہلے، رائٹ ٹو پروٹین کے نام سے ایک سرشار آگاہی اقدام نے اس سال کے لیے تھیم کے طور پر \’سب کے لیے پروٹین تک آسان رسائی\’ کا اعلان کیا ہے۔
اپنے چوتھے سال میں، پہل کے تھیم کا مقصد پروٹین پر مشتمل خوراک کی رسائی پر بہت زیادہ توجہ مبذول کرنا ہے، جس سے شہریوں کو پروٹین اور غذائیت اور صحت کے حوالے سے اس کی اہمیت کے بارے میں مزید جاننے کی ترغیب دی جائے۔
جنوبی ایشیا میں ایک ارب سے زائد آبادی کے ساتھ، خطے کے کئی حصوں میں غذائی افراط زر اور سلامتی کو روکنے کے لیے اسٹریٹجک اور فوری اقدامات کی ضرورت ہے۔ \’سب کے لیے پروٹین تک آسان رسائی\’ کے تھیم کا مقصد شہریوں کے لیے قابل رسائی پروٹین کے ذرائع کے بارے میں باخبر رہنے کے لیے مکالمے اور حل کو اجاگر کرنا ہے جنہیں روزانہ کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے اور \’غذائی تحفظ\’ کو حقیقت بنانے کی کوششوں کو آگے بڑھانا ہے۔
ڈاکٹر رابعہ اقبال، کنسلٹنٹ ڈائیٹشین اینڈ نیوٹریشنسٹ آر تھری سٹیم سیل پاکستان نے کہا: \”پروٹین ڈے ہر سال 27 فروری کو منایا جاتا ہے اور یہ ایک عالمی اقدام ہے جس کا مقصد صحت اور تندرستی کے لیے پروٹین کی اہمیت کو فروغ دینا ہے۔
اکتوبر 2022 میں پاکستان میں خوراک کی افراط زر 36 فیصد کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی جس سے ہمیں (ایک) مزید وجہ ملتی ہے کہ ہم اپنی توجہ پروٹین سے بھرپور کھانے کے آپشنز کو آسانی سے قابل رسائی بنانے کی طرف مبذول کر سکتے ہیں جو کہ پروٹین ڈے 2023 کا موضوع بھی ہے۔
مزید برآں، غذائیت اور قابل برداشت فرق کو پر کرنے کے لیے، خاص طور پر پاکستان جیسے ترقی پذیر ممالک میں، یہ ضروری ہے کہ ہم سب کے لیے پروٹین تک آسان رسائی کے بارے میں بات چیت شروع کریں۔ قومی سطح پر ایک ٹھوس تبدیلی کو حرکت میں لانے کے لیے، پروٹین کی کفایت کے بارے میں بڑے پیمانے پر آگاہی اور اس کوشش میں پروٹین کی رسائی کی اہمیت شروع کرنے کے لیے ایک اچھی جگہ ہے۔
\”پروٹین ڈے کے اس سال کے تھیم کے ساتھ، ہم ہر ایک کو ڈائیلاگ، تقریبات اور سرگرمیوں میں حصہ لینے کی ترغیب دیتے ہیں جو جنوبی ایشیائی ممالک میں قابل رسائی پروٹین فوڈ کے بہت سے ذرائع کے بارے میں آگاہی پھیلانے میں مدد کرتے ہیں۔ ہم پختہ یقین رکھتے ہیں کہ اس بات کو یقینی بنانے میں ہم سب کا کردار ہے کہ شہری اپنی انفرادی پروٹین کی ضروریات اور دستیاب پروٹین فوڈ کے بہت سے ذرائع سے زیادہ واقف ہوں۔ ہم اپنی غذا میں پائیدار پروٹین کے اختیارات کو شامل کرنے کے بارے میں بات چیت کو بھی متحرک کرنا چاہتے ہیں، تاکہ سب کے لیے غذائی تحفظ کے مقصد کے لیے اجتماعی طور پر کام کیا جا سکے۔
کاپی رائٹ بزنس ریکارڈر، 2023