Black people in Canada\’s wine industry are pushing for more representation | CBC News

کینیڈا کی شراب کی صنعت میں سیاہ فام لوگوں کا کہنا ہے کہ ان کی نمائندگی کم ہے اور اب وقت آگیا ہے کہ ثقافت کا جائزہ لیا جائے اور ان رکاوٹوں کو توڑ دیا جائے جو دوسروں کو روکتی ہیں۔

سٹیو بائیفیلڈ یارک یونیورسٹی میں موسیقی کی تعلیم حاصل کرنے کے دوران شراب کے کاروبار میں کیریئر کے بارے میں غور نہیں کر رہے تھے، لیکن ایک u-brew میں پارٹ ٹائم کام کرتے ہوئے اس کی طرف آئے۔

آج وہ اونٹاریو کے نیارائی سیلرز کے مالک ہیں، جو کہ ایک میں درج کینیڈا کی واحد وائنری ہے۔ نئی بین الاقوامی ڈائریکٹری BIPOC کی ملکیت والے شراب کے کاروبار۔

شراب اور بیئر بنانے کے بنیادی اصول سیکھنے سے اس کی مزید دریافت کرنے کی خواہش میں اضافہ ہوا۔ پروڈکٹ کنسلٹنٹ سے لے کر اپرنٹیس تک پھر اسسٹنٹ وائن میکر تک، بائی فیلڈ تیزی سے صفوں میں پہنچ گیا۔ 2008 میں، اس نے اپنی وائنری شروع کی – اس کا نام، نیارائی، شونا میں \”عاجزی\” کے لفظ سے ماخوذ ہے، جو جنوبی افریقہ میں بولی جاتی ہے۔

بائی فیلڈ کا کہنا ہے کہ انڈسٹری میں اس کے مثبت تجربات کسی بھی منفی سے کہیں زیادہ ہیں۔ لیکن اپنے کیریئر کے شروع میں، اسے نسل پرستی کی لطیف شکلوں کا سامنا کرنا پڑا جب چکھنے کے واقعات میں کچھ افراد نے اسے وہ \”غور\” نہیں دیا جو دوسروں کو ملے گا۔

\”ایسی مثالیں تھیں جہاں میں بات چیت میں مشغول ہوتا اور مجھے برخاست کر دیا جاتا، جیسے \’آپ کو یہ کیسے معلوم ہوگا؟\’\” اس نے کہا۔

\”میں اس سے کبھی کوئی بڑی چیز نہیں بناؤں گا۔ میں کہوں گا، \’میں اسسٹنٹ شراب بنانے والا ہوں\’ اور پھر ان کا برتاؤ اور باڈی لینگویج بالکل بدل جائے گی۔\”

بائی فیلڈ کا کہنا ہے کہ اس نے بلیک وائن کے صارفین سے سنا ہے جنہوں نے اسے بتایا ہے کہ وہ غیر یقینی تھے کہ آیا ان کا وائن ٹورز، چکھنے والے کمروں اور شراب کی دکانوں پر خیرمقدم کیا جائے گا۔

\”انہیں اس عمل سے ڈرایا گیا تھا،\” انہوں نے کہا۔ \”اور اس نے انہیں صرف دور رکھا۔\”

BIPOC وائن کنسلٹنٹ اور وینکوور میں Carpa Vino کی بانی، Trina Plamondon کہتی ہیں کہ برٹش کولمبیا کی شراب کی صنعت میں بہتری کی گنجائش ہے۔

وہ کہتی ہیں کہ شراب کے کاروبار میں جانے کی کوشش کرنے والے سیاہ فام لوگوں کے لیے سب سے بڑی رکاوٹ خود کو نمائندگی نہیں دیکھنا ہے، جس سے یہ یقین ہوتا ہے کہ مستقبل کا کیریئر ممکن نہیں ہے۔

انہوں نے کہا، \”ہمارے پاس یہ غیر شعوری تعصبات ہیں۔ یہ ملازمتوں میں ہوتا ہے اور یہ ضروری نہیں کہ ظاہر ہو۔ ہم ایسے لوگوں کو ملازمت دیتے ہیں جو ہمارے جیسے ہیں،\” انہوں نے کہا۔

پلیمونڈن 30 سال سے زیادہ عرصے سے بچوں اور معذور افراد کے لیے ماہر تعلیم اور پالیسی کے وکیل ہیں۔ اس نے وینیکا وائن ایجوکیشن سوسائٹی پروگرام سے گریجویشن کیا، اور کہتی ہیں کہ فٹ ٹھیک محسوس ہوا۔

Vinica ایک غیر منافع بخش معاشرہ ہے جو تعلیم اور پیشہ ورانہ رہنمائی کے ذریعے شراب کی صنعت کو متنوع بنانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ معاشرہ ان بالغوں کی مدد کرتا ہے جو شراب کا شوق رکھتے ہیں لیکن جو صنعت میں نظامی رکاوٹوں کا سامنا کر رہے ہیں۔

پلامونڈن نے کہا، \”مجھے یہ احساس نہیں تھا کہ شراب کی صنعت میں میرے جیسا محسوس کرنے والے دوسرے لوگ بھی ہیں۔\” \”اور شراب کے ارد گرد BIPOC کمیونٹی کے ساتھ مل کر اس کے بارے میں جاننے کے قابل ہونا میرے لئے واقعی اہم تھا۔\”

بائیفیلڈ سیاہ فام نوجوانوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جو شراب کی صنعت میں مستقبل کے بارے میں دلچسپی رکھتے ہیں تاکہ وہ انعام پر نظر رکھیں۔

\”اگر کسی کو اس میں تلاش کرنے اور کیریئر کے ممکنہ آپشن کے طور پر اس کی تلاش کرنے پر اکسایا جاتا ہے – انہیں ان کی رہنمائی ملے گی، انہیں مدد ملے گی، انہیں رہنمائی ملے گی۔\”

---

سیاہ فام کینیڈینز کے تجربات کے بارے میں مزید کہانیوں کے لیے — سیاہ فام نسل پرستی سے لے کر سیاہ فام کمیونٹی کے اندر کامیابی کی کہانیوں تک — Being Black in Canada دیکھیں، ایک CBC پ
روجیکٹ بلیک کینیڈینز پر فخر کر سکتے ہیں۔ آپ یہاں مزید کہانیاں پڑھ سکتے ہیں۔