Catering sector business bounces back

کوویڈ ریسپانس کو بہتر بنانے کے بعد کھانے والے ریستوراں میں واپس آتے ہیں۔

موسم بہار کے تہوار کے دوران صبح 9 بجے، صوبہ ہنان کے دارالحکومت چانگشا میں فیڈاچو فرائیڈ پورک ود چلی ریسٹورنٹ کی ایک شاخ کھلنے سے دو گھنٹے پہلے، دکان کے باہر 100 میٹر سے زیادہ پھیلے ہوئے صارفین کی ایک لمبی قطار بن گئی۔

شہر کے سب سے زیادہ ہلچل والے علاقوں میں سے ایک ہوانگ زنگ روڈ پیڈسٹرین اسٹریٹ پر واقع کھانے پینے کی جگہ میں داخلے کو محفوظ بنانے کے لیے لائن میں کھڑے افراد کو نمبر دیے جانے کا انتظار تھا۔

تمام نمبر ہر روز 30 منٹ کے اندر بہار کے تہوار کے دوران تقسیم کیے جاتے تھے۔

چانگشا، بیجنگ، شنگھائی اور شینزین، گوانگ ڈونگ صوبے میں ریستوران کی 70 سے زائد شاخوں نے ہفتے بھر کی تعطیلات اور 5 فروری کو ہونے والے لالٹین فیسٹیول کے لیے صارفین کی لمبی قطاریں دیکھی تھیں۔

کھانے پینے کے سامان کے سلسلے کے تعلقات عامہ کے افسر لو وینوی نے کہا، \”ہم نے اپنے صارفین سے وعدہ کیا تھا کہ ایک بار جب انہیں نمبر دیا جائے گا، تو ہم ان کی خدمت کریں گے، چاہے وہ کتنے ہی عرصے سے انتظار کر رہے ہوں۔\”

دسمبر کے بعد سے، چین میں کیٹرنگ سیکٹر نے ڈائن ان بزنس اور ڈیلیوری سروسز کے ساتھ ساتھ پہلے سے تیار شدہ مصنوعات کی تیزی سے بحالی دیکھی ہے، جب حکام کی جانب سے COVID-19 کنٹرول کے بہتر اقدامات کا اعلان کیا گیا ہے۔

اس سال، بہار کے تہوار کی تعطیلات اور لالٹین فیسٹیول نے اس بحالی کا مشاہدہ کیا، جس نے اس صنعت سے وابستہ افراد کو اس سال اپنے کاموں کے لیے اعتماد میں اضافہ کیا ہے۔

وزارت تجارت کے مطابق، بہار کے تہوار کے دوران، ملک بھر میں اہم قومی خوردہ اور کیٹرنگ اداروں کی فروخت میں سال بہ سال 6.8 فیصد اضافہ ہوا۔

ہینان اور ہنان صوبوں میں اس طرح کے کاروباری اداروں کی آمدنی میں سال بہ سال بالترتیب 15.3 فیصد اور 10.5 فیصد اضافہ ہوا، جبکہ صوبہ زی جیانگ میں 8.9 فیصد اضافہ ہوا۔

چینی اکیڈمی آف انٹرنیشنل ٹریڈ اینڈ اکنامک کوآپریشن کے لیے کھپت پر تحقیق کرنے والے ڈونگ چاو نے کہا کہ ترقی کا یہ رجحان کیٹرنگ کے شعبے کے لیے اچھی خبر ہے۔ چونکہ موسم بہار کے تہوار کے دوران کھپت کی سطح \”ایک اچھی شروعات\” تھی، ڈونگ کو توقع ہے کہ وہ سال بھر میں مستحکم اور بہتر رہیں گے۔