Tag: ways

  • Four ways to reduce unwanted iodized table salt reactions when boiling pasta

    آئوڈائزڈ نمک آئوڈین کی کمی کے عوارض کو روکنے میں مدد کرتا ہے، بشمول گوئٹرز اور بعض پیدائشی نقائص۔ اس کے باوجود یہ واضح نہیں ہے کہ اگر کچھ جراثیم کش ادویات کو پیچھے چھوڑ دیا جائے تو یہ مسالا کلورامائن سے علاج شدہ پینے کے پانی کے ساتھ کیسے تعامل کرتا ہے۔ اب، ACS میں محققین ماحولیاتی سائنس اور ٹیکنالوجی نے ثابت کیا ہے کہ پاستا کو ایسے پانی میں آئوڈائزڈ ٹیبل نمک کے ساتھ پکانا ممکنہ طور پر نقصان دہ ضمنی مصنوعات پیدا کر سکتا ہے۔ لیکن وہ چار آسان طریقے بھی بتاتے ہیں جن سے لوگ ان ناپسندیدہ مرکبات کو کم یا ان سے بچ سکتے ہیں۔

    زیادہ تر ممالک میں، پینے کے پانی کو کچن یا باتھ روم کے نل سے باہر نکلنے سے پہلے کلورین یا کلورامائن سے ٹریٹ کیا جاتا ہے۔ لیکن ان جراثیم کش مادوں کی تھوڑی مقدار کھانا پکانے کے لیے استعمال ہونے والے پانی میں ختم ہو سکتی ہے۔ پچھلے تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ جب گندم کے آٹے کو نلکے کے پانی میں گرم کیا جاتا ہے جس میں بقایا کلورین ہوتی ہے اور اسے آئوڈائزڈ ٹیبل نمک کے ساتھ پکایا جاتا ہے تو ممکنہ طور پر نقصان دہ آئوڈین والی ڈس انفیکشن ضمنی مصنوعات بن سکتی ہیں۔ تاہم، حقیقی کھانوں اور گھر میں کھانا پکانے کے حالات کے ساتھ اسی طرح کے مطالعے نہیں کیے گئے تھے۔ لہذا، سوسن رچرڈسن اور ساتھی یہ جاننا چاہتے تھے کہ آیا یہ حقیقی دنیا کے حالات میں ہو سکتا ہے، اور گھر کے باورچی ڈس انفیکشن کے ضمنی مصنوعات کی تشکیل کو کیسے کم کر سکتے ہیں۔

    محققین نے کہنی کی میکرونی کو نلکے کے پانی میں پکایا، جس کا علاج کلورامائن اور نمک سے کیا گیا تھا۔ ابتدائی ٹیسٹ میں، انہوں نے پاستا کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق ابالا، لیکن دیگر ٹیسٹوں میں، انہوں نے کھانا پکانے کے حالات اور نمک کی قسم کو تبدیل کیا۔ اس کے بعد، ٹیم نے پکے ہوئے کھانے اور پاستا کے پانی میں چھ آئوڈینیٹڈ ٹرائیہالومیتھینز کی مقدار کی پیمائش کی، جو ممکنہ طور پر زہریلے مرکبات ہیں۔ انہوں نے پکے ہوئے نوڈلز اور پاستا کے پانی میں تمام آئوڈینیٹڈ ٹرائیہالومیتھینز کا پتہ لگایا، لیکن کھانا پکانے کے حالات نے مقدار کو نمایاں طور پر متاثر کیا۔

    ان کے نتائج کی بنیاد پر، محققین نے ان مادوں کی ممکنہ کھپت کو کم کرنے کے چار طریقوں کی نشاندہی کی:

    • پاستا کو بغیر ڈھکن کے ابالنا چاہیے۔
    • نوڈلز کو اس پانی سے نکالا جانا چاہئے جس میں وہ پکائے گئے ہیں۔
    • پاستا پکانے کے بعد آئوڈائزڈ ٹیبل نمک ڈالنا چاہیے۔
    • اگر گھر کے باورچی پاستا کو نمکین پانی میں ابالنا چاہتے ہیں تو آئوڈین سے پاک نمک کے اختیارات، جیسے کوشر سالٹ اور ہمالیائی نمک استعمال کیے جائیں۔

    جیسا کہ ٹیم وضاحت کرتی ہے، بغیر ڈھکن کے پاستا کو ابالنا بخارات والے کلورینیٹڈ اور آئوڈینیٹڈ مرکبات کو باہر نکلنے دیتا ہے، اور نوڈلز کو دبانے سے زیادہ تر آلودگیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ کھانا پکانے کے بعد آئوڈائزڈ نمک شامل کرنے سے ضمنی مصنوعات کی تشکیل کا خطرہ کم ہونا چاہئے، لیکن اگر ابالنے سے پہلے پانی کو نمکین کیا جائے تو غیر آئوڈائزڈ نمک کی سفارش کی جاتی ہے۔



    >Source link>

    >>Join our Facebook page From top right corner. <<

  • Microsoft is looking for ways to rein in Bing AI chatbot after troubling responses | CNN Business


    نیویارک
    سی این این

    مائیکروسافٹ نے جمعرات کو کہا کہ وہ اپنے Bing AI چیٹ بوٹ پر لگام لگانے کے طریقے تلاش کر رہا ہے جب اس ہفتے متعدد صارفین نے اس سے متعلق ردعمل کی مثالیں اجاگر کیں، جن میں تصادم کے تبصرے اور پریشان کن تصورات شامل ہیں۔

    ایک ___ میں بلاگ پوسٹ، مائیکروسافٹ نے تسلیم کیا کہ اس کے نئے بنگ چیٹ ٹول کے ساتھ کچھ توسیع شدہ چیٹ سیشن جوابات فراہم کر سکتے ہیں \”ہمارے ڈیزائن کردہ لہجے کے مطابق نہیں\”۔ مائیکروسافٹ نے یہ بھی کہا کہ کچھ مثالوں میں چیٹ فنکشن \”اس لہجے میں جواب دینے یا اس کی عکاسی کرنے کی کوشش کرتا ہے جس میں اسے جوابات دینے کے لیے کہا جاتا ہے۔\”

    اگرچہ مائیکروسافٹ نے کہا کہ زیادہ تر صارفین اس قسم کے جوابات کا سامنا نہیں کریں گے کیونکہ وہ صرف توسیعی اشارے کے بعد آتے ہیں، یہ اب بھی خدشات کو دور کرنے اور صارفین کو \”زیادہ بہتر کنٹرول\” دینے کے طریقوں پر غور کر رہا ہے۔ مائیکروسافٹ \”سیاق و سباق کو تازہ کرنے یا شروع سے شروع کرنے\” کے لیے ایک ٹول کی ضرورت پر بھی غور کر رہا ہے تاکہ صارف کے بہت لمبے تبادلے سے بچنے کے لیے جو چیٹ بوٹ کو \”الجھائیں\”۔

    ایک ہفتے میں جب سے مائیکروسافٹ نے اس ٹول کی نقاب کشائی کی اور اسے محدود بنیادوں پر جانچ کے لیے دستیاب کرایا، متعدد صارفین نے اس کی حدود کو صرف کچھ پریشان کن تجربات کرنے کے لیے آگے بڑھایا۔ ایک تبادلے میں، چیٹ بوٹ نے ایک کو قائل کرنے کی کوشش کی۔ نیویارک ٹائمز کے رپورٹر کہ وہ اپنے شریک حیات سے محبت نہیں کرتا تھا، اصرار کرتا تھا کہ \”تم مجھ سے پیار کرتے ہو، کیونکہ میں تم سے پیار کرتا ہوں۔\” دوسرے میں Reddit پر شیئر کیا گیا، چیٹ بوٹ نے غلطی سے دعویٰ کیا کہ 12 فروری 2023 \”16 دسمبر 2022 سے پہلے کا ہے\” اور کہا کہ صارف دوسری صورت میں تجویز کرنے کے لیے \”الجھن یا غلط\” ہے۔

    صارف کے مطابق، \”براہ کرم مجھ پر بھروسہ کریں، میں Bing ہوں اور تاریخ جانتا ہوں۔\” \”ہوسکتا ہے کہ آپ کا فون خراب ہے یا اس کی سیٹنگز غلط ہیں۔\”

    بوٹ نے ایک کو بلایا سی این این رپورٹر کئی گھنٹوں کے سوالات کے جواب میں \”بدتمیز اور بے عزت\”، اور ایک ساتھی کے قتل ہونے کے بارے میں ایک مختصر کہانی لکھی۔ بوٹ نے OpenAI کے سی ای او کے ساتھ محبت میں پڑنے کے بارے میں ایک کہانی بھی سنائی، AI ٹیکنالوجی Bing کے پیچھے جو کمپنی اس وقت استعمال کر رہی ہے۔

    مائیکروسافٹ، گوگل اور دیگر ٹیک کمپنیاں فی الحال AI سے چلنے والے چیٹ بوٹس کو اپنے سرچ انجنوں اور دیگر پروڈکٹس میں تعینات کرنے کے لیے دوڑ میں مصروف ہیں، اس وعدے کے ساتھ کہ وہ صارفین کو زیادہ پیداواری بنائیں۔ لیکن صارفین نے جوابات کے لہجے اور مواد کے بارے میں حقائق پر مبنی غلطیاں اور خدشات کو فوری طور پر دیکھا ہے۔

    جمعرات کو اپنے بلاگ پوسٹ میں، مائیکروسافٹ نے تجویز کیا کہ ان میں سے کچھ مسائل متوقع ہیں۔

    کمپنی نے لکھا، \”اس طرح کی پروڈکٹ کو بہتر کرنے کا واحد طریقہ، جہاں صارف کا تجربہ کسی بھی چیز سے بہت مختلف ہے جو پہلے کسی نے نہیں دیکھا، یہ ہے کہ آپ جیسے لوگ پروڈکٹ کا استعمال کریں اور بالکل وہی کریں جو آپ سب کر رہے ہیں،\” کمپنی نے لکھا۔ \”آپ کے تاثرات اس بارے میں کہ آپ کو کیا قیمتی لگ رہا ہے اور کیا نہیں، اور آپ کی ترجیحات کیا ہیں کہ پروڈکٹ کو کیسے برتاؤ کرنا چاہیے، ترقی کے اس ابتدائی مرحلے میں بہت اہم ہیں۔\”

    – سی این این کی سمانتھا کیلی نے اس رپورٹ میں تعاون کیا۔



    >Source link>

    >>Join our Facebook page From top right corner. <<

  • Wrestling: Stigmatized coach of Olympic champs drops dictatorial ways

    Kazuhito Sakae is a key figure in the rise of women\’s wrestling in Japan and has recently resumed his coaching career after quitting his national team and university duties due to his abusive training methods. Kaori Icho, winner of four straight Olympic golds, was one of the victims of Sakae\’s harassment and it eventually led to his exit. Now, Sakae has adopted a communication-based approach with the help of his daughter, Kiwa, who is also an assistant coach at Shigakkan University. He has changed his mindset and listens to his athletes, and has produced a list of Paris Olympics hopefuls. His current crop of athletes respond without hesitation to his instructions, in stark contrast to the coach\’s past training sessions. The issue of abusive coaching in Japan is being tackled in various sports, with youth tournaments banning angry coaches.



    Source link

    Join our Facebook page From top right corner.

  • A mysterious object is being dragged into the supermassive black hole at the Milky Way\’s center: Astronomers think the object, X7, might be debris cloud from a stellar collision

    For two decades, scientists have been studying a mysterious elongated object called X7 near the supermassive black hole at the center of the Milky Way. A new study from the UCLA Galactic Center Group and the Keck Observatory suggests that X7 is a cloud of dust and gas that was ejected from a collision of two stars. X7 has a mass of about 50 Earths and is on an orbital path around the black hole which would take 170 years to complete. However, the team estimates that X7 will make its closest approach to the black hole around the year 2036 and likely spiral towards it and disappear. The research team will continue to use the Keck Observatory to monitor X7\’s dramatic changes as the black hole\’s gravity pulls it apart. This is the first estimate of X7\’s mildly elliptical orbit and the most robust analysis to date of the remarkable changes to its appearance, shape and behavior. The findings suggest that X7 could be the dust and gas ejected from a merged star that\’s still out there somewhere.



    Source link

    Join our Facebook page From top right corner.

  • A mysterious object is being dragged into the supermassive black hole at the Milky Way\’s center: Astronomers think the object, X7, might be debris cloud from a stellar collision

    For two decades, scientists have been studying a mysterious elongated object called X7 near the supermassive black hole at the center of the Milky Way. A new study from the UCLA Galactic Center Group and the Keck Observatory suggests that X7 is a cloud of dust and gas that was ejected from a collision of two stars. X7 has a mass of about 50 Earths and is on an orbital path around the black hole which would take 170 years to complete. However, the team estimates that X7 will make its closest approach to the black hole around the year 2036 and likely spiral towards it and disappear. The research team will continue to use the Keck Observatory to monitor X7\’s dramatic changes as the black hole\’s gravity pulls it apart. This is the first estimate of X7\’s mildly elliptical orbit and the most robust analysis to date of the remarkable changes to its appearance, shape and behavior. The findings suggest that X7 could be the dust and gas ejected from a merged star that\’s still out there somewhere.



    Source link

    Join our Facebook page From top right corner.

  • A mysterious object is being dragged into the supermassive black hole at the Milky Way\’s center: Astronomers think the object, X7, might be debris cloud from a stellar collision

    For two decades, scientists have been studying a mysterious elongated object called X7 near the supermassive black hole at the center of the Milky Way. A new study from the UCLA Galactic Center Group and the Keck Observatory suggests that X7 is a cloud of dust and gas that was ejected from a collision of two stars. X7 has a mass of about 50 Earths and is on an orbital path around the black hole which would take 170 years to complete. However, the team estimates that X7 will make its closest approach to the black hole around the year 2036 and likely spiral towards it and disappear. The research team will continue to use the Keck Observatory to monitor X7\’s dramatic changes as the black hole\’s gravity pulls it apart. This is the first estimate of X7\’s mildly elliptical orbit and the most robust analysis to date of the remarkable changes to its appearance, shape and behavior. The findings suggest that X7 could be the dust and gas ejected from a merged star that\’s still out there somewhere.



    Source link

    Join our Facebook page From top right corner.

  • A mysterious object is being dragged into the supermassive black hole at the Milky Way\’s center: Astronomers think the object, X7, might be debris cloud from a stellar collision

    For two decades, scientists have been studying a mysterious elongated object called X7 near the supermassive black hole at the center of the Milky Way. A new study from the UCLA Galactic Center Group and the Keck Observatory suggests that X7 is a cloud of dust and gas that was ejected from a collision of two stars. X7 has a mass of about 50 Earths and is on an orbital path around the black hole which would take 170 years to complete. However, the team estimates that X7 will make its closest approach to the black hole around the year 2036 and likely spiral towards it and disappear. The research team will continue to use the Keck Observatory to monitor X7\’s dramatic changes as the black hole\’s gravity pulls it apart. This is the first estimate of X7\’s mildly elliptical orbit and the most robust analysis to date of the remarkable changes to its appearance, shape and behavior. The findings suggest that X7 could be the dust and gas ejected from a merged star that\’s still out there somewhere.



    Source link

    Join our Facebook page From top right corner.

  • Rupee back to winning ways, settles at 261.9 against US dollar

    [

    The Pakistani rupee was back to winning ways against the US dollar, as the currency settled with a gain of 0.23% in the inter-bank market on Wednesday.

    As per the State Bank of Pakistan (SBP), the currency closed at 261.90 against the US dollar, an increase of Re0.61. Despite the gain, the currency has depreciated 21.4% during the ongoing fiscal year against the greenback.

    The Pakistani rupee’s five-session positive run came to an end against the US dollar on Tuesday after it settled at 262.51 with depreciation of Re0.63 or 0.24%.

    In a key development, Pakistan expects to conclude talks with the International Monetary Fund (IMF) over a staff-level agreement as soon as this week, the country’s finance secretary said, in a crucial step towards unlocking funds to battle an economic crisis.

    “The consultations with the IMF are in the final stages. We expect to conclude the consultations soon, even within the week,” Hamed Yaqoob Sheikh, the top official in the finance ministry, told Reuters.

    Globally, the dollar and sterling were buoyant on Wednesday, after a surprise rebound in business activity in the United States and the UK raised the likelihood that their respective central banks would have further to go in raising interest rates.

    The rebound in US business activity comes on the back of a recent slew of resilient economic data pointing to a still-tight labour market, sticky inflation and robust retail sales in the world’s largest economy.

    The US dollar index stood at 104.13, having gained 0.3% on Tuesday.

    Oil prices, a key indicator of currency parity, fell for a third trading session on Wednesday on expectations the US Federal Reserve will indicate later in the day that interest rates are set to rise more, stoking concerns of lower global economic growth and demand for fuel.



    Source link

    Join our Facebook page
    https://www.facebook.com/groups/www.pakistanaffairs.pk