محققین کی ایک ٹیم نے پھلوں اور سبزیوں کی تازگی کی نگرانی کے لیے ایک آسان اور زیادہ جامع طریقہ کے لیے نئی ایل ای ڈی تیار کی ہیں جو ایک ساتھ دو مختلف طول موج کی حدود میں روشنی خارج کرتی ہیں۔ جیسا کہ ٹیم جریدے میں لکھتی ہے۔ Angewandte Chemieپیرووسکائٹ مواد کے ساتھ ایل ای ڈی میں ترمیم کرنے سے وہ قریب اورکت رینج اور نظر آنے والی رینج دونوں میں خارج ہوتے ہیں، جو کھانے کی رابطے سے پاک نگرانی میں ایک اہم پیشرفت ہے۔
پیرووسکائٹ کرسٹل روشنی کو پکڑنے اور تبدیل کرنے کے قابل ہیں۔ پیدا کرنے میں آسان اور انتہائی موثر ہونے کی وجہ سے، پیرووسکائٹس پہلے ہی شمسی خلیوں میں استعمال ہوتی ہیں لیکن دیگر ٹیکنالوجیز میں موزوں ہونے کے لیے بھی ان پر گہری تحقیق کی جا رہی ہے۔ انگشومن ناگ اور ان کی ٹیم انڈین انسٹی ٹیوٹ آف سائنس ایجوکیشن اینڈ ریسرچ (IISER) پونے، انڈیا میں اب ایل ای ڈی ٹیکنالوجی میں ایک پیرووسکائٹ ایپلی کیشن تجویز کر رہی ہے جو تازہ پھلوں اور سبزیوں کے کوالٹی کنٹرول کو آسان بنا سکتی ہے۔
لائٹ کنورٹرز کے بغیر، ایل ای ڈی تنگ لائٹ بینڈز میں روشنی کا اخراج کرے گی۔ سورج کی طرف سے پیدا ہونے والی سفید روشنی کی پوری رینج کا احاطہ کرنے کے لیے، “فاسفورس کنورٹڈ” (pc) LEDs میں موجود ڈائیوڈز کو چمکدار مادوں سے لیپت کیا جاتا ہے۔ ناگ اور ان کی ٹیم نے پی سی-ایل ای ڈی تیار کرنے کے مقصد کے ساتھ دوہری اخراج کی کوٹنگ کا استعمال کیا ہے جو سفید (“عام”) روشنی اور قریبی انفراریڈ رینج (NIR) دونوں میں ایک مضبوط بینڈ خارج کرتے ہیں۔
دوہری اخراج پی سی ایل ای ڈی بنانے کے لیے، انہوں نے بسمتھ اور کرومیم کے ساتھ ایک ڈبل پیرووسکائٹ ڈوپڈ لگایا۔ بسمتھ کے جزو کا ایک حصہ گرم سفید روشنی خارج کرتا ہے اور دوسرا حصہ کرومیم جزو میں توانائی منتقل کرتا ہے، جو اسے غیر پرجوش کرتا ہے اور NIR رینج میں اضافی اخراج کا باعث بنتا ہے، محققین نے پتہ چلا۔
NIR پھلوں اور سبزیوں میں تازگی کو جانچنے کے لیے کھانے کی صنعت میں پہلے ہی استعمال کیا جاتا ہے۔ ناگ اور پی ایچ ڈی کے طالب علم ساجد سائکیا، مقالے کے پہلے مصنف، اپنے خیال کی وضاحت کرتے ہیں: “خوراک میں پانی ہوتا ہے، جو تقریباً 1000 nm کے قریب اورکت کے وسیع اخراج کو جذب کرتا ہے۔ جتنا زیادہ پانی موجود ہوتا ہے۔ [due to rotting]، قریب اورکت شعاعوں کا جذب جتنا زیادہ ہوگا، قریب اورکت شعاعوں کے تحت لی گئی تصویر میں گہرا تضاد پیدا کرتا ہے۔ یہ آسان، غیر جارحانہ امیجنگ عمل کھانے کے مختلف حصوں میں پانی کی مقدار کا اندازہ لگا سکتا ہے، اس کی تازگی کا اندازہ لگا سکتا ہے۔”
سیب یا اسٹرابیری کی جانچ کے لیے ان ترمیم شدہ پی سی ایل ای ڈی کا استعمال کرتے ہوئے، ٹیم نے ایسے سیاہ دھبوں کا مشاہدہ کیا جو معیاری کیمرے کی تصاویر میں نظر نہیں آتے تھے۔ کھانے کو سفید اور NIR دونوں روشنی سے روشن کرنے سے عام رنگ کا انکشاف ہوا جسے ننگی آنکھ سے دیکھا جا سکتا ہے، ساتھ ہی وہ حصے جو سڑنے لگے تھے، لیکن ابھی تک ایسا نظر نہیں آیا۔
سائکیا اور ناگ بیک وقت بصری اور این آئی آر فوڈ انسپیکشن کے لیے ایک کمپیکٹ ڈیوائس کا تصور کرتے ہیں، حالانکہ دو ڈٹیکٹر، ایک مرئی روشنی کے لیے اور ایک این آئی آر لائٹ کے لیے، ایسے آلے کو عام استعمال کے لیے مہنگا بنا سکتے ہیں۔ دوسری طرف، محققین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ پی سی ایل ای ڈی بغیر کسی کیمیائی فضلہ یا سالوینٹس کے پیدا کرنا آسان ہے اور اس ناول کی دوہری خارج کرنے والی پی سی-ایل ای ڈی ڈیوائس کی طویل سروس لائف اور اسکیل ایبلٹی سے قلیل مدتی لاگت وصولی سے زیادہ ہوسکتی ہے۔
>Source link>
>>Join our Facebook Group be part of community. <<