اسلام آباد: عید کے موقع پر پاکستان انسٹی ٹیوٹ آف میڈیکل سائنسز (پمز) کے ایمرجنسی وارڈ میں 700 کے قریب مریضوں نے دورہ کیا اور سرخ گوشت کے بڑھتے ہوئے استعمال کے باعث یہ تعداد بڑھنے کا خدشہ ہے۔
پمز کے ایگزیکٹیو ڈائریکٹر (ای ڈی) کے ترجمان ڈاکٹر مبشر ڈاہا نے کہا کہ مریضوں کا تندہی سے علاج کیا جاتا ہے اور ای ڈی عید کی چھٹیوں میں آپریشن کی نگرانی کرتا ہے۔
مریضوں کو علاج کے ساتھ مفت ادویات بھی فراہم کی گئیں۔ وہ لوگ جو جگر، دل اور پیٹ کے امراض میں مبتلا ہیں، گوشت کھاتے وقت بہت محتاط رہیں کیونکہ یہ ان کی حالت کو پیچیدہ بنا سکتا ہے۔
ڈاکٹر ڈاہا نے کہا کہ آنے والے دنوں میں مریضوں کی تعداد میں اضافہ ہو سکتا ہے کیونکہ لوگ “اپنے فریزر میں رکھے ہوئے گوشت کا استعمال جاری رکھیں گے”۔
گوشت پروٹین، وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے لیکن اس کا زیادہ استعمال کئی پریشانیوں کو دعوت دیتا ہے۔ ہر سال عید الاضحی کے موقع پر ہم ہنگامی شعبوں میں رپورٹ کرنے والے مریضوں کی تعداد میں اچانک اضافہ دیکھتے ہیں،” انہوں نے کہا۔
ترجمان نے لوگوں کو مشورہ دیا کہ دہی، سبزیاں استعمال کریں، گوشت کی مقدار محدود کریں۔
“پیٹ میں تکلیف، الٹی اور اسہال کے مریضوں کو ہسپتال میں داخل کیا جاتا ہے اور بعض اوقات وہ اپنی موجودہ بیماریوں کے بڑھتے ہوئے دورے پر آتے ہیں۔ عید سے لطف اندوز ہونے کے لیے لوگ گوشت کے زیادہ استعمال سے گریز کریں۔ گوشت کی مقدار کو محدود کرنے کی کوشش کریں – فی دن 100 گرام سے زیادہ نہیں،” انہوں نے مشورہ دیا۔
ڈاکٹر ڈاہا نے کہا کہ شہریوں کی اکثریت کا یہ معمول بن چکا ہے کہ وہ جسم کی ضروریات کے مقابلے بہت زیادہ گوشت کھاتے ہیں اور متوازن خوراک کی پرواہ نہیں کرتے۔
وہ بھی جو بلڈ پریشر یا دیگر وجوہات کی وجہ سے سرخ گوشت نہیں کھاتے وہ بھی عید پر سرخ گوشت کھانا شروع کر دیتے ہیں کیونکہ یہ آسانی سے دستیاب ہوتا ہے۔ بوڑھے جانوروں کا گوشت کھانے کی وجہ سے بھی لوگوں کو کولیسٹرول کا مسئلہ ہوتا ہے۔
بدقسمتی سے عیدالاضحی کے موقع پر لوگ بغیر سلاد اور دیگر ہری سبزیوں کے گوشت کھانا شروع کر دیتے ہیں۔ یہاں تک کہ وہ روٹی کھانا چھوڑ دیتے ہیں اور باربی کیو کا انتخاب کرتے ہیں جس کی وجہ سے انہیں قبض اور پیٹ کے دیگر مسائل ہوتے ہیں،‘‘ انہوں نے کہا۔
تجاویز دیتے ہوئے، انہوں نے کہا کہ لوگوں کو گوشت کے ساتھ بہت زیادہ دہی اور پھل استعمال کرنے چاہئیں۔ “کچھ لوگ جانوروں کی چربی کو تیل کے طور پر استعمال کرتے ہیں جو کہ غیر صحت بخش ہے۔ سبزیوں کا تیل کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے،‘‘ انہوں نے مشورہ دیا۔
ڈاکٹر ڈاہا نے کہا کہ شہریوں کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ باربی کیو میں گوشت کو مکمل طور پر پکایا جائے کیونکہ آدھا پکا ہوا گوشت ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے جیسا کہ اچھی طرح سے پکایا گیا ہے۔
انہوں نے فزی ڈرنکس کے خلاف بھی خبردار کیا۔ “یہ غلط فہمی ہے کہ فیزی ڈرنکس گوشت کو ہضم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ بلکہ یہ زیادہ کیلوریز ڈالتے ہیں اور آپ کے معدے میں تیزابیت اور یورک ایسڈ کی سطح کو بھی بڑھاتے ہیں۔ دل، گردے اور جگر کے امراض میں مبتلا مریضوں کو اور زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔
ڈان، 3 جولائی، 2023 میں شائع ہوا۔
>Source link>
>>Join our Facebook Group be part of community. <<