(123rf)

جنوبی کوریا کی حکومت نے بدھ کے روز مقامی فوڈ مارکیٹ میں جمود کا مقابلہ کرنے اور بیرون ملک کے فوڈ بوم سے فائدہ اٹھانے کے لیے کوریا کی خوراک کی برآمدات میں زبردست اضافہ کرنے کے منصوبے کی نقاب کشائی کی۔

زراعت، خوراک اور دیہی امور کی وزارت نے ایک منصوبے کا اعلان کیا جس کا مقصد کوریا کی زرعی برآمدات کو 2021 میں 8.82 بلین ڈالر سے بڑھا کر 2027 تک 15 بلین ڈالر کرنا ہے۔

نئے منصوبے کے ساتھ، وزارت خوراک نے کہا کہ وہ اوسطاً 9 فیصد سالانہ ترقی کے لیے جدوجہد کرے گی اور بالآخر 2027 تک ملک کی خوراک کی صنعت کی مالیت کو 1,100 ٹریلین وان (842 بلین ڈالر) تک لے جائے گی، لاگ ان ہونے والے 656 ٹریلین ون سے۔ 2021۔

اہداف کے حصول کے لیے، وزارت خوراک نے کہا کہ وہ چھوٹی اور درمیانے درجے کی کورین فوڈ کمپنیوں کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے جدید فوڈ ٹیکنالوجیز کی ترقی کو فروغ دے گی۔

وزارت ایک فوڈ ٹیک کلسٹر قائم کرنے کا بھی ارادہ رکھتی ہے جس کا مقصد مختلف اداروں بشمول یونیورسٹیوں اور تحقیقی اداروں کو شامل کرنا ہے تاکہ مشترکہ طور پر اعلیٰ صحت سے متعلق کام کرنے والے کھانے اور بزرگ صارفین کے لیے دوستانہ کھانے کو تیار کیا جا سکے۔

حکومت نے مزید کہا کہ وہ روایتی کوریائی کھانوں کی فروخت کو بحال کرنے کی کوشش کرے گی جیسے کمچی، روایتی شراب اور جنگ (خمیر شدہ پیسٹ) خودکار خوراک کی تیاری کے عمل کو تیار کرکے اور ملک کی ابال کی ٹیکنالوجی کو بڑھا کر۔

ایک خام مال کا ریلے پلیٹ فارم بھی قائم کیا جائے گا، جو کورین فارمز کو فوڈ انڈسٹری سے جوڑ کر معاہدہ کی کاشت کو بڑھاوا دے گا۔

حکومت کورین فوڈ انڈسٹری میں مزدوروں کی کمی کو دور کرنے کے لیے غیر ملکی کارکنوں کی ملازمت سے متعلق ضوابط میں نرمی لانے کی بھی کوشش کرے گی۔ وزارت نے مزید کہا کہ مشہور کوریائی ریستورانوں کے لیے اعلیٰ درجے کے ٹور پیکجز بنا کر K-food کے بارے میں شعور اجاگر کرنے کے منصوبے 2027 تک حرکت میں آنے والے ہیں۔

حکومت نے کہا کہ یہ منصوبے قومی آبادی میں کمی اور گھریلو فوڈ مارکیٹ میں کارکنوں کی کمی کے درمیان آئے ہیں، جو کہ بیرون ملک کوریائی خوراک کی بڑھتی ہوئی مانگ کے برعکس ہے۔

بذریعہ لی یون سیو (yoonseo.3348@heraldcorp.com)



>Source link>

>>Join our Facebook Group be part of community. <<

By hassani

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *